マメ、豆、お豆さん。

ひゃ～久しぶりに連日パソコンにかじりついているので、

目が、ぎらんぎらんしています。

新しくsahsya yoga教室のホームページを作り直し中～

はやく公開したいので、がんばっております。

（といいつつも、行き詰るのでブログ書き書き･･･）

首や肩に負担のあるときは、からだをうーんと伸ばすと、いくらか軽くなりますね～

だんだんと、想いがカタチになっていくのは楽しいです。

今朝作った、「ソラマメのスパイス炒め」です。

昨日のブログの、鮮やかな緑色ソラマメさんが、こうなりました～。

いつもながらの創作料理シリーズですが、

今回のソラマメ、わたしのなかでほんとにほんとにヒット！！

ポイントは、カルダモン。

今朝、昨日の手順を思い出しながら、今度は重さもはかりながらやってみました～。

【ソラマメのスパイス炒め】

ー材料ー

ソラマメ　300ｇ

なたね油　大匙1～2

だし醤油　10ｇ

メープルシロップ　20ｇ

カルダモン　4ふり

ターメリック少々

ー作り方ー

①ソラマメを塩をいれた水にいれ沸騰させそれから3分ほど、しっかりとゆでる。

②ざるにとったソラマメを、なたね油でしっかり炒める。カルダモンを投入。

③メープルシロップを入れ、さらに炒め、だし醤油を加えさらに炒める。

④仕上げにターメリックを少々。こげないように炒めたら完成！

最初に少し長めにゆでると後の味つけもしみこんで、皮ごと平気で食べられます。

甘辛のソースが絡むようにしたい場合は、少しだし醤油とメープルの量を増やします。

その場合はしっかり10分以上煮つめるとさらにおいしいです。

今朝は、甘辛のソースがやや少なかったのですが、昨日はソラマメにからんでほんとおいしかったな～。

まだあと300ｇくらいはソラマメがある。

スナックえんどうはただ塩でゆでて、塩やマヨネーズで食べるのが最高においしい♪

ぷりぷりの、ぱつんぱつんです。

ブロッコリーに次ぐ、素材のもつ好きな味が、このスナックえんどうかも、っていうくらい甘くておいしい。

まだまだ、ほかのマメたちもたんまり冷蔵庫にありますよ～。

旬の野菜を食べれるのってありがたいです。

じーちゃん、ばぁちゃんありがとう＾＾

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おうちヨガ教室

「sahsya yoga (サーシャ ヨガ)」

　岡山駅のすぐそばに、

　少人数（定員２名まで、女性限定）の

　小さなヨガスペースをご用意しました。

HP⇒　http://sahsya-yoga.jimdo.com/

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